Das Rezept zum Ausdrucken (pdf-File) gibt es hier:
🖶Maibowle "Klassiker"

Das Glas Maibowle mit Sekt und Wein

Maibowle-Klassiker
Die Maibowle für die Traditionalisten unter uns.
Zutaten für 2 Becher Maibowle:
  • 200 ml trockener Weißwein, z.B. Riesling
  • 200 ml Sekt (kleine Piccoloflasche)
  • 1 Esslöffel brauner Zucker
  • 5 Stengel Waldmeister (ohne Blüten)
  • Saft von ½ Zitrone und ½ Orange
  • Eiswürfel
  • Sprudel
Zubereitung:
  • Frischen Waldmeister 1 Tag welken lassen. Wenn es schnell gehen muss, für 10 min ins Gefrierfach legen
  • Zweite Zitronenhälfte in Scheiben schneiden, diese eingefrieren
  • Braunen Zucker im Weißwein auflösen
  • Waldmeistersträußchen kopfüber für max. 30 min zum Parfümieren in den Weißwein hängen. Die Stielenden nicht eintauchen.
  • Zitronen- und Orangensaft in die beiden Gläser verteilen
  • Ebenso den gekühlten Weißweinsud verteilen
  • Gefrorene Zitronenscheiben, Minze und Melisseblätter hinzufügen und mit dem Sekt auffüllen.
  • Kann bei Bedarf mit Sprudel verdünnt werden.